Podcast "Ö1 Journal"

Ozempic & Co. - über Risiken und Chancen

Ozempic, Mounjaro und Wegovy sind Namen von Abnehmspritzen. Studien zufolge senken solche Präparate auch die Wahrscheinlichkeit für Herzinfarkt, Schlaganfall, Demenz, Psychosen und Suchterkrankungen. Was für Menschen mit Typ 2 Diabetes häufig die Österreichische Gesundheitskasse zahlt, ist für Menschen mit Adipositas nicht möglich. 

Welchen Nutzen können die Abnehm-Spritzen bringen, wo sind die Grenzen? 

Sind Menschen, die die Spritzen nicht nehmen wollen oder bei denen sie nicht wirken, in Zukunft noch stärkerer Diskriminierung ausgesetzt?

Dazu im Gespräch mit Christine Thönicke-Frenkenberger: Die Präsidentin der österreichischen Adipostiasgesellschaft Bianca Itariu, sowie die Ernährungswissenschaftlerin und Ernährungstherapeutin Sarah Falkner

 

Hier gehts zum Podcast vom 31.10.2025 

https://sound.orf.at/podcast/oe1/oe1-journale---gehoert-vertieft/ozempic-co---ueber-risiken-und-chancen

 

Podcast "Medizin im Kontext"

Ernährung bei Krebs

Studienlage, Mythen und Kontroversen, praktische Ernährungstipps für den Alltag. 

Ernährungsmythen werden der aktuellen Datenlage gegenübergestellt und praktische Ernährungstipps runden den Themenkreis des Podcast ab. 

Hier gehts zum Podcast vom 25.01.2024

https://open.spotify.com/show/7rxo8lzMfM2uBHUsp9lw1B

Wissenschaftliche Forschung: Masterarbeit

Ich konnte im vergangenen Jahr an der Universität Wien meinen Master in Public Health Nutrition erfolgreich abschließen. Das Thema meiner Masterarbeit lautete "Der Einfluss von Nudging auf die Speisenauswahl in einem Restaurantbetrieb".

Die Qualität der Arbeit wurde von der Prüfungskommission und unter der Betreuung von Dr. Manuel Schätzer mit sehr gut bewertet.

https://www.sipcan.at/post/forschung-wir-ziehen-bilanz
Dr. Manuel Schätzer und Sarah Falkner

Interview: Scheinfasten "bewusst gesund"

Als Studiogast durfte ich in der ORF-Sendung „bewusst gesund“ zum Thema Scheinfasten sprechen. 

Der Fokus des Interviews wurde darauf gelegt, was beim Fasten im Körper passiert, worauf man achten sollte um langfristig Erfolge zu erzielen, und inwiefern sich die kalorienreduzierte Kost auf Krebstherapien auswirkt.

 

Studiogast Sarah Falkner am 25.02.2023
Studiogast Sarah Falkner am 25.02.2023

Projekt: Fischgenuss mit Umweltplus

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Arbeitsblatt zum Video von Dr. Fisch
Fischgenuss mit Umweltplus Arbeitsblatt
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Blogbeitrag Dr. Fisch
Blogbeitrag Dr Fisch.pdf
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